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"Maria" Vino aromatizzato alla Canapa

"Maria" Vino aromatizzato alla Canapa

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Prezzo di listino €22,00
Prezzo di listino €25,00 Prezzo scontato €22,00
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Scopri un vino unico, dove tradizione e innovazione si incontrano. “Maria” è il risultato di una vinificazione artigianale che combina uve pregiate e l’inconfondibile tocco aromatico della Canapa. Un’esperienza sensoriale che ti conquisterà dal primo sorso! Zona Viticola: Lison di Portogruaro, Venezia Vitigno: 60% Tocai, 40% Picolit Terreno: Argilloso-calcareo Epoca di Vendemmia: Fine settembre Vinificazione Fermentazione spontanea a temperatura controllata con macerazione sulle bucce per 6 giorni. Durante la fermentazione, con follature quotidiane (per reimmergere le vinacce nel mosto), vengono aggiunti semi e fiori di Canapa Light (CBD). Questi rimangono a contatto con il mosto fino al termine della fermentazione, conferendo al vino un bouquet ricco e fragrante, con profumi agrumati e note di erbe officinali come eucalipto, basilico, rosmarino, pino mugo e ortica. Caratteristiche Organolettiche Colore: Giallo dorato Sapore: Persistenza gusto-olfattiva importante, con ricordi fruttati e speziati che si fondono in una lunga armonia Affinamento 2 mesi in acciaio 8 mesi in cisterna di cemento non vetrificato Accostamenti Gastronomici Ideale con: Formaggi erborinati Asparagi e uova Brodo di pesce Dessert a base di cioccolato Temperatura di Servizio Servire tra 9°C e 12°C, mai troppo freddo.
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Scopri un vino unico, dove tradizione e innovazione si incontrano. “Maria” è il risultato di una vinificazione artigianale che combina uve pregiate e l’inconfondibile tocco aromatico della Canapa. Un’esperienza sensoriale che ti conquisterà dal primo sorso!

  • Zona Viticola: Lison di Portogruaro, Venezia
  • Vitigno: 60% Tocai, 40% Picolit
  • Terreno: Argilloso-calcareo
  • Epoca di Vendemmia: Fine settembre

Vinificazione

Fermentazione spontanea a temperatura controllata con macerazione sulle bucce per 6 giorni. Durante la fermentazione, con follature quotidiane (per reimmergere le vinacce nel mosto), vengono aggiunti semi e fiori di Canapa Light (CBD). Questi rimangono a contatto con il mosto fino al termine della fermentazione, conferendo al vino un bouquet ricco e fragrante, con profumi agrumati e note di erbe officinali come eucalipto, basilico, rosmarino, pino mugo e ortica.

Caratteristiche Organolettiche

  • Colore: Giallo dorato
  • Sapore: Persistenza gusto-olfattiva importante, con ricordi fruttati e speziati che si fondono in una lunga armonia

Affinamento

  • 2 mesi in acciaio
  • 8 mesi in cisterna di cemento non vetrificato

Accostamenti Gastronomici

Ideale con:

  • Formaggi erborinati
  • Asparagi e uova
  • Brodo di pesce
  • Dessert a base di cioccolato

Temperatura di Servizio

Servire tra 9°C e 12°C, mai troppo freddo.

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